無憂保勞工保障早報：餐飲業(yè)勞資協(xié)商“指南”出臺

????鼓勵開展掃碼打賞試點

外來務(wù)工人員比例高、民營小微企業(yè)多的餐飲行業(yè)，如何開展勞資集體協(xié)商？1月25日，省財貿(mào)輕紡工會和省餐飲行業(yè)協(xié)會共同發(fā)布《江蘇省餐飲行業(yè)集體協(xié)商工作指導(dǎo)意見》，在省級層面為該行業(yè)勞資集體協(xié)商提供具有行業(yè)特色、可操作的“實戰(zhàn)”指南。

“‘實用、管用’是我們制定出臺這份指導(dǎo)意見的原則?！笔∝斮Q(mào)輕紡工會主任李林森說，指導(dǎo)意見強(qiáng)調(diào)，要根據(jù)區(qū)分地區(qū)、規(guī)模、效益差別和業(yè)態(tài)特點，對集體協(xié)商進(jìn)行分類指導(dǎo)；針對職工普遍關(guān)心、迫切需求的問題，力求每次協(xié)商至少解決一個具體問題；協(xié)商內(nèi)容要關(guān)注市場呈現(xiàn)出的新現(xiàn)象、新趨勢，加強(qiáng)對互聯(lián)網(wǎng)餐飲平臺、商業(yè)綜合體餐飲等產(chǎn)業(yè)鏈延伸中出現(xiàn)的涉及勞動關(guān)系權(quán)益新問題、新變化的跟蹤調(diào)研。指導(dǎo)意見明確，勞資雙方應(yīng)協(xié)商的項目包括行業(yè)工資最低標(biāo)準(zhǔn)、人均工資調(diào)整幅度，可以協(xié)商的項目有差異化勞動用工分配方法、勞動報酬支付基準(zhǔn)，鼓勵協(xié)商的項目是行業(yè)特色福利等?！拔覀児膭钣袟l件的企業(yè)，開展掃碼打賞、微信小費等試點，拓寬服務(wù)員、廚師等一線工種收入渠道?！崩盍稚f。

在當(dāng)天發(fā)布會上，梅花餐飲人事部經(jīng)理桂云龍表示，指導(dǎo)意見鼓勵對用工協(xié)商確定更彈性、靈活的用工管理辦法，這對不能保證“朝九晚五”的餐飲行業(yè)來說非常有利，可以幫助企業(yè)與從業(yè)人員達(dá)成雙方都滿意的工作時間、工資水準(zhǔn)約定。

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