【摘要】嘉陵江昨天退水了,磁器口龍門菜館又露了出來,李先毅帶領(lǐng)著員工忙前忙后清淤。對這家開業(yè)近7年的菜館來說,今年這是第3次被淹,總共第13次被淹。然而,李老板依舊和他的員工們堅(jiān)守在龍門菜館,不離不棄,周邊街坊都稱他為“鋪堅(jiān)強(qiáng)”。
堅(jiān)強(qiáng)的他
近七年累計(jì)損失百萬元
從未因洪水掉一滴眼淚
24日的洪峰曾把龍門菜館淹到二樓。昨日早上11時(shí)18分,小編來到龍門菜館一樓時(shí),洪水正在退去,僅淹到膝蓋處。
350多平方米的店鋪內(nèi)空空蕩蕩,桌椅空調(diào)早已搬離,渾濁的洪水夾雜著泥沙、垃圾、廚房污油漫延整個(gè)店鋪,發(fā)出一股臭味。由于長時(shí)間浸泡,二樓店鋪的墻紙已經(jīng)起皮,石柱上的紅漆剝離,木質(zhì)天花板和地板磚起翹、撕裂,露出骨架。廚房門和店鋪大門上的玻璃已被沖成碎片,斷電的廚房漆黑一片。此時(shí),李老板和10多名員工正穿著涼鞋、筒靴,拿著鏟子、掃帚和木板清淤,他們的臉上,汗水大顆大顆掉。
這樣的場景,李老板每年都要面對。從2005年開業(yè)至今,他的菜館被淹了13次,累計(jì)損失百萬元。僅今年3次搬家,就讓他直接損失10多萬元,“單是請棒棒的錢就遭了1萬多元,還要加上裝修費(fèi)等等。”李老板算了一筆賬,菜館租金每月3萬元,10多個(gè)員工累計(jì)月工資2萬元,再加上水電費(fèi)、菜品成本、稅收等,菜館每月至少花費(fèi)6萬多元。從月收入上來說,遇上旺季,菜館每月毛收入七八萬元,淡季的純利潤和毛利基本持平。“如果淡季遇上洪水,幾乎就沖脫整個(gè)旺季的營業(yè)額。”
這些因洪水帶來的額外費(fèi)用,全由李老板獨(dú)立承擔(dān)。原來,由于龍門菜館年年被淹,沒有一家保險(xiǎn)公司肯為菜館接招,“因?yàn)橐荒暄蜕先拇?,年年裝修,保險(xiǎn)公司不遭虧死呀。”李老板理解地表示。
李老板今年58歲,身體并不好,妻子九姐說他有嚴(yán)重風(fēng)濕,膀子經(jīng)常疼,被洪水這么一泡,可能會(huì)疼上好幾天。菜館年年被淹,利潤又薄,但李老板從未想過離開,也從未因洪水淹菜館掉過一滴眼淚。
信義的他
店面被淹無法營業(yè)期間
所有店員工資照樣發(fā)放
今年40歲的王師傅是龍門菜館的老員工,菜館開業(yè)第二年起,她就在這里打工了。在她看來,雖然這里工資不高,每年清淤又辛苦,但自己從未想過離開,就是因?yàn)槔罾习?ldquo;太仁義,舍不得走”。
“我在這里干了6年,李老板從沒虧待過我,我也從沒受過李老板的氣。”王師傅說,這家菜館是李老板和九姐、鄧?yán)习搴土_三姐兩對夫妻合開的店,相當(dāng)于有4個(gè)老板,每個(gè)老板對人都特別好。“即便是店鋪被淹無法營業(yè)的一段時(shí)間,店員都休息不干活,但老板們卻從不拖欠工資,五金一險(xiǎn)照樣給我們買,也不少給我們工資,每月該給多少還是按期結(jié)算。”王師傅感激地對小編說,“前兩天店鋪被淹時(shí),店里本來有點(diǎn)剩菜可以將就吃,但李老板擔(dān)心我們吃了會(huì)生病,還特意跑到外面買來菜品給我們吃。”
王師傅說,看到菜館被淹,自己有時(shí)也感到絕望,也有一些員工背著李老板哭,但看到李老板都這樣堅(jiān)強(qiáng),大家也就從不表露出來,怕給李老板產(chǎn)生負(fù)擔(dān)。
樂觀的他
比起曾經(jīng)搭上命的經(jīng)歷
這點(diǎn)洪水只能算小兒科
“比起我年輕時(shí)的出生入死,這點(diǎn)洪水算啥子喲!”李老板感嘆。原來,年輕時(shí)的李老板在重慶一家測繪院上班,專搞地質(zhì)測繪。外出工作的地方大多是原始森林、沙漠、戈壁,“經(jīng)常沒得吃沒得喝,巴掌大一塊的西瓜能撐兩天,多次險(xiǎn)些搭上了命。”李老板說。
【無憂保提示】李老板回憶,1993年4月,自己和同事兩人到新疆葉城搞地質(zhì)測繪,原計(jì)劃當(dāng)天12時(shí)進(jìn)入沙漠,行走8公里完成任務(wù)后當(dāng)天就應(yīng)返回。不料13時(shí)剛過,由于太陽暴曬,還未走到一半的路程,同事就嚴(yán)重脫水,體力不支,兩人挖了駱駝草都沒有找到水喝。無奈之下,李老板和同事在一棵小紅柳下,自己把自己埋在沙里,避免烈日暴曬。等到當(dāng)天晚上10時(shí)溫度降下來后,李老板才起身獨(dú)自返回營地求救。“沙漠里有狼,又沒有人煙和水,我拿上一把刀,就跌跌撞撞往回趕,第二天凌晨6時(shí)才找到當(dāng)?shù)匚渚⒚癖?,上?0時(shí)才把同事解救回來。”
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