【摘要】年終人們都需要購買多些肉類食品已過一個豐盛的春節(jié)，然而自入冬以來，豬肉的價格就不斷進行小幅的上漲。據(jù)悉，12月份，36個大中城市超市、集市精瘦肉零售價格平均為11.86元/斤。
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　　“現(xiàn)在是冬季，隨著氣溫的下降，市場對豬肉的需求逐漸增加，使得豬肉價格呈現(xiàn)出小幅上漲的趨勢。”中商流通生產力促進中心的分析師蔣從文說，“而且現(xiàn)在臨近年底，灌香腸的市民也增多了，使得豬肉價格有所上漲。”
　　“生豬出欄量減少也是原因之一。現(xiàn)在是冬季，生豬長得比較慢，下半年的出欄率降低5%~10%.”中山市白石養(yǎng)豬場的負責人余麗明告訴小編，“另外，玉米、大豆等飼料價格的攀升使得飼養(yǎng)的成本增加了，養(yǎng)豬戶必須提高價格才能保證不虧損。現(xiàn)在中山市這邊生豬的價格維持在6.2元~6.3元/斤。而在10月份之前，價格都低于6元/斤。”
　　據(jù)國家發(fā)改委價格監(jiān)測中心監(jiān)測，12月7日，36個大中城市超市、集市精瘦肉零售價格平均為11.86元/斤，比4日上漲0.05元，漲幅為0.42%；比1日上漲0.09元，漲幅為0.51%.
　　中國人民大學農業(yè)與農村發(fā)展學院鄭鳳田教授表示，豬肉價格的持續(xù)上漲會給總體的消費物價水平帶來很大的壓力。
　　鄭鳳田還擔心衣、食、住、行的價格齊漲，極易引發(fā)通貨膨脹，“現(xiàn)在通脹已經出現(xiàn)苗頭。最初是一兩種產品的價格上漲，現(xiàn)在是四五十種產品齊上漲，已處于通脹的第二階段，是比較危險的。”對于未來豬肉價格的走勢，鄭鳳田認為，預計仍會小幅上漲。
　　無憂保提示：豬肉漲價與多種因素有關，因此相關部門應當全面考察豬肉價格波動原因，解決實質性問題，以減輕人們基礎生活經濟壓力。