誓言無聲勝有聲 返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)惠鄉(xiāng)鄰

湖北省?？悼h返鄉(xiāng)農(nóng)民工張永安“生態(tài)跑豬”養(yǎng)殖法紀實

白天在荊山腹地恣意撒歡，山林中覓食，吃野菜、野果、樹葉，喝山泉；晚上回圈欄，吃苞谷,休息。這種放牛、放羊的飼養(yǎng)方式，被湖北省?？悼h返鄉(xiāng)農(nóng)民工張永安用來放養(yǎng)黑豬。他給放養(yǎng)的黑豬起名“黑毛跑豬”。他放養(yǎng)的豬，常年生活、運動于山林中，不僅肉質實在、味道好，也是一種獨具特色的最健康的“生態(tài)跑豬”。

羊年春節(jié)前夕，他榮獲“感動?？?#12539;荊山傳媒大獎創(chuàng)業(yè)明星”稱號；接著來自襄陽和武漢的客商一次性購買了他的20頭黑毛跑豬，他獲利5萬多元。“雙喜臨門”讓張永安笑得合不攏嘴……

誓言無聲放飛夢想

張永安出生在上個世紀60年代早期，當時正值國家處于困難時期，出生在貧窮小山溝的張豬倌自然也在這種艱苦歲月中苦苦熬煎長大，好不容易讀完初中就早早的過上面朝黃土背朝天的農(nóng)民生活，繁重的勞作、吃不飽穿不曖的日子讓年少的張永安心中暗暗發(fā)誓：一定要改變，要讓自己的父母過上豐衣足食的好日子，要讓未來的下一代不再受我們這一代人的苦和累。

聰明勤奮的張永安趕上了好時代，改革開放讓他們一家人和許多人一樣吃飽了肚子，生活漸漸好轉，看到的世界越來越大，使他產(chǎn)生走出去闖一闖的想法，經(jīng)過多年打拼，練就了一手養(yǎng)雞的硬功夫，憑著這手硬功夫，被廣東肇慶養(yǎng)雞場老板以年薪外加各種福利近20萬元，聘用為養(yǎng)雞場技術和管理的負責人，打工仔變成為白領。

在外打拼多年，受到老板的賞識重用，自己的生活過的舒適安逸，但是在張永安始終有一個心結無法釋懷：自己住上樓房，收入穩(wěn)定，這輩子應該不會受窮、受餓、受凍，愿望基本實現(xiàn)了，但是將來自己留給孩子們的可能只有一點房產(chǎn)、存款，其它的可能不會再有什么值得保存下來的了；自己生活好了，在自己房前屋后小山溝的父老鄉(xiāng)親大多數(shù)還是老樣子，還沒有脫去貧困的帽子，我應該為他們做點自己力所能及的事，我能為他們做些什么？逢年過節(jié)每次返鄉(xiāng)回家，看到父老鄉(xiāng)親們一張張熱情親切的笑臉、看到青山綠水中的家園，張永安的心靈就會受到一次震撼，懷揣封塵已久的誓言和夢想，終于在2006年的冬天辭別了多次挽留的老板，毅然決定從廣東肇慶返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

身殘志堅追逐夢想

憑著對養(yǎng)殖行業(yè)的了解，張永安選擇了剛剛經(jīng)歷低迷正在好轉的生豬養(yǎng)殖作為創(chuàng)業(yè)的起步項目，2007年初開始興建豬舍，2008年引入第一批仔豬。養(yǎng)豬和養(yǎng)雞雖然同樣是養(yǎng)殖行業(yè)，但是從圈舍建設到飼養(yǎng)技術卻完全不同，憑著一股堅忍不拔的鉆勁和闖勁，第一批生豬長勢非常旺盛，出欄后為張永安帶來了生豬養(yǎng)殖的“第一桶金”。為節(jié)約成本，保證豬肉品質，擴大養(yǎng)殖規(guī)模，張永安從武漢引進良種種豬繁育小豬，自費學習人工授精技術，在滿足自己養(yǎng)殖需求的同時，為全縣生豬養(yǎng)殖提供服務。

就在張永安準備甩開膀子大干一場的時候，不幸卻突然降臨到他的身上，2008年8月，突如其來的心臟主動脈血管破裂，心臟病差點奪走了他的命，閑不住的張永安只服從醫(yī)生的命令能躺在病床上。一場病不僅花光了多年的積蓄，還欠下了十幾萬元的債，也使剛剛起步的創(chuàng)業(yè)夢受到狠狠的一擊，一向非常強悍的農(nóng)家漢子差點被病魔擊垮。

倔強的張永安是個不服輸?shù)娜耍∏樯杂泻棉D，他又開始延續(xù)他的創(chuàng)業(yè)夢。為擴大養(yǎng)殖規(guī)模，他四處尋找資金。常言道：有錢人，錢找人；沒錢人，錢躲人。在沒錢的時候去借錢，其艱難自不必多說。隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴大，飼料采購、疫病防治、飼養(yǎng)技術、污染治理、日常管理、生豬銷售等一大堆問題接踵而至，沒有一項是省心的事，這對大病初愈張永安來說更是難以承受的重負，可是他硬是憑著一股不要命的拼勁堅持下來。

獨辟蹊徑放養(yǎng)黑豬

張永安搞養(yǎng)殖已經(jīng)有十多個年頭。他養(yǎng)過雞、鴨、魚，甚至野豬。前幾年，由于生豬、禽類價格忽高忽低，張永安的豬場經(jīng)歷了大起大落。“2010年的一次經(jīng)歷，讓我徹底地改變了養(yǎng)殖觀念。”他告訴筆者，在?？?，豬基本都是圈養(yǎng)，有一次他發(fā)現(xiàn)一個農(nóng)戶把豬和牛羊一起放養(yǎng)。農(nóng)戶告訴他，這樣養(yǎng)出的豬，肉質細膩，口感好，綠色健康，符合消費者們追求的健康食品追求和消費習慣。張永安心頭一動，覺得可以嘗試。于是，在2010年開始引進第一批黑毛豬，并用他獨創(chuàng)的“生態(tài)跑豬”養(yǎng)豬法進行探索性養(yǎng)殖。

喝山泉，吃苞谷，在荊山腹地恣意撒歡……在?？狄孓r(nóng)原生態(tài)黑毛豬養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社養(yǎng)殖基地，這些享受特殊待遇的黑毛跑豬成為大山深處一道“黑色風景”。

“黑毛跑豬”原生態(tài)

白天在山林中“撒歡”后，晚上還能自覺地回豬舍里睡覺，放養(yǎng)一段時間后，張永安發(fā)現(xiàn)，這批放養(yǎng)的黑毛豬身上的肥膘不見了，身上全是腱子肉；長時間風吹日曬，它們的皮質也變得厚實。這讓張永安樂壞了，給這些豬起了一個形象的名兒——黑毛跑豬，并注冊了“益民原生態(tài)黑毛豬”和“生態(tài)跑豬”的商標。

2012年底，一家食品公司老總聽說張永安的“生態(tài)跑豬”消息后，到他的豬場實地查看，又將“跑豬”肉送到武漢超市銷售，一下打開了市場，不僅一季銷售128頭，還和一位客商簽下了900頭“跑豬”訂單。

功夫不負有心人。“生態(tài)跑豬”被張永安打造成了生豬養(yǎng)殖的“爆款”，猶如 “黑毛跑豬”頭上的一束亮麗的光環(huán)，一出欄就名聲大響，“一斤毛豬15元，獲利翻了一番”。他算了一筆賬：2011年采用“150模式”養(yǎng)殖的生豬年收入20多萬元，2013年“黑毛跑豬”銷售純收入近50萬元，一頭豬能掙1000多元，比圈養(yǎng)的一頭多50%利潤，還供不應求，許多外地老板專程來收購他的“黑毛跑豬”。

“黑毛跑豬”住洋樓

前日，張永安帶記者到豬舍一樓看他的種豬。打開一樓的門，一股暖風襲面，這兒的室溫已有25℃，而此時的室外最低溫度僅6℃，

張永安說，良好的通風設施和保溫措施，將豬“伺候”得舒舒服服，“整幢小洋樓依山而建，一樓冬暖夏涼，并且安靜，對種豬的休養(yǎng)十分有利；二樓住的是母豬，這兩天有三頭母豬下了崽，一窩都在十頭以上”。“我養(yǎng)豬愛琢磨，不硬套別人的辦法。”他介紹，豬要生活得自在、舒服，拿豬舍布局來講，二樓養(yǎng)母豬和“跑豬”，便于它們直接上山活動。談起為何樓房里的黑毛豬個個干凈且沒異味，張永安指著室內(nèi)的各種管道說，每天都會沖洗打掃，保持良好的衛(wèi)生條件。這樣豬不僅長勢好，而且不容易生病。為處理好養(yǎng)殖產(chǎn)生的污水，他建了5個大型沼氣池，并將產(chǎn)生的沼氣免費共享給其他農(nóng)戶。

張永安愛動腦筋。“剛養(yǎng)豬時，商品豬才4元一斤，別人怕虧不敢搞。而我覺得餐桌上離不開豬肉，大家都不養(yǎng)的時候，它就一定有商機。”張永安說，2002年春節(jié)過后，他一次性投資建了13個豬圈，養(yǎng)了70頭商品豬和20頭母豬，為了降低成本，他用自家產(chǎn)的苞谷代替飼料。一年下來，凈收入7萬元。

有錢賺，自然有動力?？梢弦?guī)模，必須建更多的豬圈，鋪更大的地盤。前思后想，張永安決定立體發(fā)展，為豬蓋樓房。目前，他的豬場已陸續(xù)依山而起4幢“豬樓”。樓內(nèi)不僅配備恒溫水簾、通風設施，還裝上了監(jiān)控設施，人坐在辦公室，一臺電腦便可隨時監(jiān)護豬欄。

引領鄉(xiāng)鄰共同致富

只有“做大做強”，才能抓住機遇快速發(fā)展。張永安說，為了做大“跑豬”品牌，2013年3月，由他牽頭成立了?？悼h益農(nóng)原生態(tài)黑毛豬養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社，他一邊積極參加人社局舉辦的創(chuàng)業(yè)培訓，提高自己的管理、經(jīng)營能力，一邊準備相關的資料，申請創(chuàng)業(yè)資金幫扶，很快獲得了小額擔保貸款，為自己的養(yǎng)殖事業(yè)注入了新的動力。

古人云：窮則獨善其身，達則兼濟天下。出身貧寒的張永安沒有忘記自己是農(nóng)民的兒子。他說：“一個人富了不算富，大家富了才算富。”在創(chuàng)業(yè)初期，他一有時間就向村民們講述他在外面打拼的點點滴滴，鼓勵他們也走出去闖一闖。隨著“黑毛跑豬”名聲越來越響，銷路也越來越好，張永安已先后與襄陽潤通食品公司、中糧集團、沃爾瑪超市及市內(nèi)多家酒店簽訂了銷售協(xié)議。他引領當?shù)?50多戶近500多名村民共同發(fā)展“黑毛跑豬”養(yǎng)殖致富。如今，已有?？怠⒎靠h、谷城70多個農(nóng)戶成為合作社成員。按約定，張永安免費為合作社農(nóng)戶提供1至2頭母豬，并負責配種，母豬受孕后7個月產(chǎn)仔，他再以市場價回收、統(tǒng)一放養(yǎng)。

張永安告訴筆者，由于“跑豬”活動量大，生長周期由以前的4個月增加至10個月甚至一年。他給我們算了一筆賬：圈養(yǎng)一頭豬的飼料成本在1000元左右，而“跑豬”常年吃的是山里的樹葉、野果，喝的是溪水，只在長到100斤以后才需補充精料，飼料成本在600元左右。而一頭“跑豬”能賣2000多元，凈賺500元左右，這樣生長周期增加就不成問題。

不忘初心，方得始終。從最初打拼事業(yè)的堅持，到現(xiàn)在對父老鄉(xiāng)親責任的堅守，張永安用行動證明了這句箴言。相信在他的帶領下，?？悼h益農(nóng)原生態(tài)黑毛豬養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社將進一步發(fā)展壯大。截止2014年底，張永安的豬場已循環(huán)出欄1400多頭“黑毛跑豬”，毛收入達500多萬元。

單位：湖北省?？悼h勞動就業(yè)管理局

地址：湖北省襄陽市?？悼h城關鎮(zhèn)清溪路97號

作者：余偉張宗波