比賽主要分為理論知識測試和實(shí)操比武兩項(xiàng)。其中,實(shí)操比武涵蓋儀表儀態(tài)展示、主題宴會臺面設(shè)計(jì)與制作擺放、酒水服務(wù)、餐巾折花、臺面設(shè)計(jì)介紹等三部分五個環(huán)節(jié)。經(jīng)過激烈的角逐,來自寶盛賓館、蕭山賓館、凱豪大酒店的3名餐廳服務(wù)員分獲前三名。這3名選手除分別獲得5000元、3000元、2000元現(xiàn)金獎勵外,還獲得了由蕭山區(qū)人力社保局頒發(fā)的該項(xiàng)目高級工職業(yè)資格證書。
此次技能比武有利于大力提高該區(qū)餐飲行業(yè)職工技能水平,加速培養(yǎng)造就知識型、技術(shù)型、創(chuàng)新型職工隊(duì)伍,在全行業(yè)職工中掀起學(xué)技術(shù)、練技能、強(qiáng)素質(zhì)、比貢獻(xiàn)的競賽熱潮,充分激發(fā)職工創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新熱情,提升職工創(chuàng)業(yè)能力和技能素質(zhì),團(tuán)結(jié)動員職工為該區(qū)餐飲業(yè)的發(fā)展建功立業(yè)。
2015年,蕭山區(qū)人力資源和社會保障局計(jì)劃舉辦各類技能比武電視擂臺賽4場。同時,該局還將積極與相關(guān)單位協(xié)調(diào),進(jìn)一步提升該項(xiàng)活動的參與度和影響力。
標(biāo)簽: 技能