本網(wǎng)訊（通訊員 王甜甜）12月13日上午，宜昌市社會福利院舉辦了“2016年廚藝技能競賽”活動，后勤部膳食班全體職工參加競賽，評委由該院中層及以上人員擔(dān)任。

本次競賽本著不斷提高膳食班工作人員專業(yè)技能，創(chuàng)優(yōu)服務(wù)質(zhì)量為宗旨，從廚藝基本功入手，開展了技能比拼。比賽開始，隨著主持人一聲令下，參賽選手馬上進(jìn)入比賽狀態(tài)，從選材、清洗、刀切到裝盤，各位參賽者精神飽滿，胸有成竹，操作程序有條不紊，動作嫻熟，充分發(fā)揮出自己的精湛廚藝。最后評委根據(jù)參賽作品的外形、精細(xì)度等方面進(jìn)行了綜合評星，職工何忠珍、吳瓊、胡巧燕分獲一、二、三名。

活動最后，該院院長熊長英表示，廚藝技能競賽活動為膳食班的工作人員提供了一個展示技能和切磋學(xué)習(xí)的平臺，增進(jìn)了職工之間的友誼，同時也對傳播飲食文化，普及飲食健康知識，提高膳食服務(wù)水平具有重要意義。（宜昌市社會福利院）