近日，泰州市制定的《老年人助餐點(diǎn)建設(shè)規(guī)范》和《老年人助餐點(diǎn)服務(wù)規(guī)范》兩項(xiàng)市級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布。

《老年人助餐點(diǎn)服務(wù)規(guī)范》對(duì)服務(wù)經(jīng)營(yíng)管理提出了具體要求：保持操作場(chǎng)所清潔衛(wèi)生；消毒后的餐用具應(yīng)貯存在保潔柜內(nèi)；有每周菜譜、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，并公示上墻；服務(wù)人員工作期間應(yīng)穿工作服、戴帽子和口罩，保持個(gè)人衛(wèi)生整潔等。

《老年人助餐點(diǎn)建設(shè)規(guī)范》中則對(duì)老年人助餐點(diǎn)在內(nèi)部設(shè)置方面提出具體要求，包括應(yīng)設(shè)置與食品供應(yīng)方式、品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品處理區(qū)、就餐區(qū)和非食品處理區(qū)。此外，還對(duì)食品處理區(qū)地面材料、排水系統(tǒng)、墻壁材料、門(mén)窗裝配、天花板材料等作出了具體要求。

此次制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，旨在進(jìn)一步提升老年人助餐點(diǎn)建設(shè)的綜合能力，規(guī)范相關(guān)服務(wù)細(xì)則，從而打造出一系列利民便民的老年人助餐點(diǎn)品牌，促進(jìn)全市老年人助餐點(diǎn)服務(wù)事業(yè)發(fā)展。