湖北日?qǐng)?bào)訊小編楊麟實(shí)習(xí)生謝雨彤

編者按銀發(fā)浪潮，養(yǎng)老問(wèn)題日益突出。截至去年底，湖北60周歲以上老年人逾1100萬(wàn)，且呈逐年遞增趨勢(shì)。老年人口占總?cè)丝诒壤殉^(guò)18%。

居家養(yǎng)老是絕大多數(shù)老人心愿，但醫(yī)、食、住、行等居家養(yǎng)老難題如何破解？去年11月，武漢獲批全國(guó)首批居家和社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)改革試點(diǎn)，各社區(qū)有哪些新探索？本報(bào)今日起推出“社區(qū)養(yǎng)老觀察”系列報(bào)道，敬請(qǐng)關(guān)注。

“花菜燒肉、藜蒿肉絲、粉蒸藕、小白菜、鹵雞蛋、番茄粉絲湯，午餐真豐富！”

昨日11時(shí)20分，79歲的武漢市東亭社區(qū)獨(dú)居老人李婆婆像往常一樣來(lái)到社區(qū)居家養(yǎng)老食堂，打上飯菜，坐在餐廳里，和老友們吃飯、拉家常。

“食堂飯菜對(duì)我們老人口味，葷素搭配，既清淡，又好消化?！?/p>

“關(guān)鍵是飯菜很實(shí)惠，一日三餐也就15元，我們消費(fèi)得起?！?/p>

談起食堂，就餐老人們不住點(diǎn)贊。還有些老人則打了飯菜回家吃。

老人們對(duì)食堂衛(wèi)生也很放心。走進(jìn)后廚，案板、洗菜池干凈整潔，廚師統(tǒng)一著裝，菜品每天統(tǒng)一配送。

東亭社區(qū)屬于老舊社區(qū)，65歲以上老人1549人，80歲以上老人289人，不少老人是獨(dú)居、空巢老人。

如何解除居家養(yǎng)老后顧之憂？社區(qū)黨委書(shū)記王學(xué)麗回憶，社區(qū)征求意見(jiàn)時(shí)，“就餐難”呼聲最高。5年前，社區(qū)辦起了居家養(yǎng)老食堂，運(yùn)營(yíng)管理均由社區(qū)承擔(dān)，由于飯菜實(shí)惠可口，食堂開(kāi)業(yè)后備受老人青睞。

李婆婆老伴去世后，兒子和兒媳白天要上班，她白天一人在家只能湊合著吃，有時(shí)自己煮點(diǎn)稀飯，有時(shí)就到外面餐館吃。

“自己做的吃不好，外面一頓飯最少10元以上，衛(wèi)生還沒(méi)有保障。”李婆婆笑著說(shuō)：“有了食堂，飯菜營(yíng)養(yǎng)健康，一日三餐還變著花樣做。最重要的，大家一起吃飯，總有說(shuō)不完的話。”

隨著就餐老人日漸增多，食堂運(yùn)營(yíng)管理曾一度艱難，成本增高，菜品也不夠豐富。

王學(xué)麗介紹：“經(jīng)過(guò)討論，去年1月，社區(qū)決定將食堂經(jīng)營(yíng)交由專業(yè)社會(huì)組織承擔(dān)，社區(qū)免費(fèi)提供場(chǎng)地，并負(fù)責(zé)監(jiān)督?！?/p>

為確保承包后飯菜不漲價(jià)，老人們吃得起、吃得好，經(jīng)過(guò)核算，武昌區(qū)民政局每年給予食堂9萬(wàn)元補(bǔ)貼。

如今，東亭社區(qū)每天有200余名老人在食堂就餐。

此外，針對(duì)社區(qū)失能、高齡等困難老人群體，社區(qū)還要求居家養(yǎng)老食堂減免部分費(fèi)用，提供免費(fèi)送餐服務(wù)。

昨日中午，小編隨食堂廚師牛建民一起送餐。

來(lái)到18棟2單元201室，只見(jiàn)房門(mén)輕掩，牛師傅說(shuō)，每到午飯時(shí)間，老人都會(huì)早早打開(kāi)房門(mén)。

訂餐的是91歲的杜爹爹和90歲的劉婆婆，兩位老人獨(dú)自生活在一套兩居室。

“年紀(jì)大了，做不動(dòng)飯，走不動(dòng)路，多虧食堂每天風(fēng)雨無(wú)阻給我們送飯菜?！苯舆^(guò)飯盒，劉婆婆連聲感謝。

小編觀察

小餐桌解決大難題

民以食為天，居家養(yǎng)老，一日三餐讓許多獨(dú)居空巢老人，頭疼不已。

做一個(gè)菜少了，多做幾個(gè)菜，又吃不了，更犯愁的是，兒女不在身邊，曾經(jīng)熱鬧的餐桌變得分外冷清。

如何解決老人們的就餐難？武漢部分社區(qū)開(kāi)始了積極嘗試，東亭社區(qū)是其中典型代表。

社區(qū)提供場(chǎng)地，減免水電費(fèi)，社會(huì)組織承包經(jīng)營(yíng)，志愿者義工積極參與，政府補(bǔ)貼部分運(yùn)營(yíng)費(fèi)用。

多方共同努力，老人不僅吃上美味實(shí)惠飯菜，還能歡聚一堂，分享快樂(lè)，驅(qū)散孤獨(dú)，幸福感越來(lái)越強(qiáng)。

如何讓這小小餐桌，在城鄉(xiāng)社區(qū)遍地開(kāi)花，幫助更多老人在社區(qū)幸福養(yǎng)老，期待更多社區(qū)精彩作答。

省民政廳社會(huì)福利和慈善事業(yè)促進(jìn)處處長(zhǎng)劉輝表示，“民政廳已下文，鼓勵(lì)各地積極復(fù)制推廣武漢居家養(yǎng)老幸福食堂模式?！?/p>

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