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　　乳山牡蠣營養(yǎng)價(jià)值豐富,富含碘、蛋白質(zhì)、脂肪、鉀、鈉、鈣、鋅、磷、鐵、維生素等營養(yǎng)成份,具有良好的保健作用。

　　在乳山市海陽所鎮(zhèn)小泓村,102歲的老人宋玉蘭就經(jīng)常食用牡蠣。

　　4月22日,記者到宋玉蘭家中時(shí),她剛剛吃完午飯,餐盤里還有剩下的牡蠣、扇貝等貝類產(chǎn)品。

　　宋玉蘭的生活,與牡蠣聯(lián)系得可謂緊密:早些年,老人的二女婿養(yǎng)殖牡蠣,雖然后來隨著年歲的增長(zhǎng)不再出海養(yǎng)殖牡蠣,但一家人仍然經(jīng)常食用牡蠣,宋玉蘭老人對(duì)牡蠣更是格外鐘情。

　　老人今年69歲的二女婿宋祥志告訴記者,他附近的養(yǎng)殖戶干著裝牡蠣的活,老伴則在家補(bǔ)蠣籠,一年下來,也有不錯(cuò)的收入。

　　像宋玉蘭老人這樣的家庭,在乳山還有很多。記者在采訪中了解到,在乳山口至浪暖口一帶,許多家庭的生活都與牡蠣緊緊相連,男主人在外養(yǎng)殖、捕撈或裝卸牡蠣,女主人在岸上砸牡蠣或補(bǔ)蠣籠,夫妻倆一年收入能在8萬塊錢左右。

　　來自乳山市海洋與漁業(yè)局的數(shù)據(jù)表明,乳山作為重要的牡蠣產(chǎn)區(qū),養(yǎng)殖面積6萬畝、產(chǎn)量26萬噸、產(chǎn)值7個(gè)億,養(yǎng)殖面積、產(chǎn)量、質(zhì)量均居全國前列。

　　2009年,“乳山牡蠣”獲批國家地理標(biāo)志商標(biāo),2010年被農(nóng)業(yè)部認(rèn)證為無公害水產(chǎn)品,品牌價(jià)值達(dá)3.01億元,具有較高的社會(huì)認(rèn)可度和品牌知名度。

　　乳山牡蠣產(chǎn)品主要有鮮食牡蠣、單凍牡蠣肉、半殼牡蠣、牡蠣罐頭和保健品等,產(chǎn)品暢銷日本、韓國、美國、香港、澳門等15個(gè)國家和地區(qū)。

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