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　　信息時(shí)報(bào)訊 （記者 周偉龍 通訊員 田乃偉） 時(shí)下正是嶺南佳果—荔枝的豐收季節(jié)，廣大荔枝愛好者可以大飽口福。然而，近日海珠區(qū)七旬老人李姨竟然因?yàn)楸┏?斤荔枝而昏倒，被緊急送院。到醫(yī)院檢查后發(fā)現(xiàn)，李姨原來(lái)是因?yàn)檫^(guò)量吃荔枝引起了低血糖，家人們大吃一驚。

　　吃過(guò)多荔枝導(dǎo)致低血糖

　　武警廣東醫(yī)院老年病科主治醫(yī)師楊昱解釋道，荔枝甜度高，其含糖量約為16.6%，而導(dǎo)致其引發(fā)低血糖的原因是，荔枝糖量中大部分為果糖。

　　果糖相比葡萄糖有較大的不同，一方面胰島素主要利用的物質(zhì)是葡萄糖，果糖需要經(jīng)過(guò)肝臟的一個(gè)轉(zhuǎn)化酶才能轉(zhuǎn)化成葡萄糖，再被人體直接吸收；另一方面，大量攝入果糖會(huì)刺激胰島素大量分泌。由此可見，進(jìn)食過(guò)量荔枝后，一方面胰島素受到刺激后大量分泌導(dǎo)致機(jī)體血糖降低，同時(shí)，果糖卻沒來(lái)得及即時(shí)轉(zhuǎn)化成葡萄糖，未能補(bǔ)充血糖，雙重作用下產(chǎn)生低血糖昏迷也不足為奇了。

　　這也就是人們常說(shuō)的“荔枝病”了。它是指一些人進(jìn)食大量鮮荔枝后，出現(xiàn)頭暈、出汗、面色蒼白、乏力、心慌、口渴、饑餓感等癥狀，重者可有四肢厥冷、脈搏細(xì)數(shù)（中醫(yī)病理名詞，指病人的脈搏變窄變細(xì)而且速率加快）、血壓下降，甚至抽搐和突然昏迷等低血糖反應(yīng)。輕者口服糖水即可恢復(fù)正常；重者需要送醫(yī)院搶救。

　　吃荔枝可降血糖？錯(cuò)！

　　這邊廂，廣州的李姨因?yàn)槌粤?斤荔枝發(fā)生低血糖昏迷，那邊廂，陽(yáng)江的陳伯聽說(shuō)吃荔枝會(huì)讓血糖降低后“如獲至寶”，打算吃荔枝降糖。楊昱指出，“吃荔枝可以降糖”的想法是大錯(cuò)特錯(cuò)的。雖然大量食用荔枝可以引起低血糖，然而卻不能因此推斷糖尿病患者可通過(guò)吃荔枝來(lái)降糖。糖尿病患者食用荔枝更應(yīng)慎重，提防引起血糖的大幅波動(dòng)。

　　另外，食用大量的果糖會(huì)引起高血脂，而60%以上的糖尿病人兼有高血脂癥，甘油三酯高的人不適宜大量食用含果糖高的食物，所以糖尿病人應(yīng)盡量少吃荔枝。

　　那么荔枝應(yīng)該怎么吃？“一般成人一天最好控制在300克以內(nèi)，而且最好在兩餐之間食用。”楊昱建議，當(dāng)下水果種類豐富，荔枝、龍眼、芒果、香蕉等亦已大量上市。廣大老年朋友更應(yīng)注意，水果富含果糖，很難產(chǎn)生飽腹感，容易不知覺多吃，所以進(jìn)食時(shí)應(yīng)控制量，“除了荔枝，桂圓也含有豐富果糖，同樣不宜貪吃”。

　　這樣吃枸杞 保健效果翻倍

　　枸杞味苦、性寒，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，抑制腫瘤、降血糖、降血脂、抗疲勞、滋補(bǔ)肝腎、益精明目等功能作用。我們只知道吃枸杞有益健康，但枸杞怎么吃才更保健卻沒多少人知道，不如一起來(lái)看看專家的建議吧。

　　炒菜、做粥時(shí)放一把

　　枸杞富含多種微量元素和維生素，能滋陰，增強(qiáng)免疫力，但只有在堅(jiān)持食用的情況下才有藥物價(jià)值，偶爾吃一兩次是沒有效果的。用枸杞泡水喝是最常見的，但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。專家推薦，把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥或者是蒸包子、煮水餃時(shí)，放一點(diǎn)枸杞作配料就可以了。

　　像普通食物一樣吃

　　枸杞之所以對(duì)眼睛有好處，是因其富含胡蘿卜素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素，俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)學(xué)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常使用枸杞。

　　吃枸杞比較好的方法就是像普通食物一樣加入粥飯、羹湯、菜肴里，不僅滋補(bǔ)，而且不會(huì)上火。不過(guò)，枸杞并不適合所有人，那些體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人可多吃點(diǎn)，但因其溫?zé)嵘眢w的效果挺強(qiáng)，感冒發(fā)燒、發(fā)炎、腹瀉的人就最好別吃了。此外，枸杞也有“保質(zhì)期”，有酒味的枸杞已經(jīng)變質(zhì)，就不能再吃了。

　　信息時(shí)報(bào)記者 李楠楠

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