無憂保職場指南早報:中國是茶的故鄉(xiāng),是茶文化的發(fā)祥地,制茶、飲茶已有幾千年的歷史。中國的茶文化,講究的是精心、靜神,修身養(yǎng)性。在繼承和發(fā)揚(yáng)中國文化的今天,茶藝師越來越受到人們的關(guān)注。茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專業(yè)知識和茶藝表演、管理技能等綜合素質(zhì)的技術(shù)人員。為大家?guī)聿杷噹熧Y格證怎么考。
茶藝師這一職業(yè)共設(shè)五個等級,分別為初級茶藝師(國家職業(yè)資格五級)、中級茶藝師(國家職業(yè)資格四級)、高級茶藝師(國家職業(yè)資格三級)、技師茶藝師(國家職業(yè)資格二級)、高級技師茶藝師(國家職業(yè)資格一級)。不管是哪個等級的茶藝師資格證,都要通過茶藝師考試,但考試內(nèi)容和難易程度會有所不同。一般來說,茶藝師考試分幾個程序:
1.理論知識考試。理論知識的內(nèi)容包括茶葉的基本知識和法律規(guī)范知識、禮儀、茶藝演示等。這些都是一些客觀的知識,只要平時認(rèn)真學(xué)習(xí)、用心理解,做好考前準(zhǔn)備的小伙伴,都能比較容易的過關(guān)。
2.口試。口試實際就是看你是否懂得品茶賞茶識別茶,看干茶葉,說出茶葉的名稱及主要特點,這個就要求大家對于茶葉的實物要了解并且懂得區(qū)分,基本上要掌握六類茶的代表名茶。(綠茶:其代表有"龍井"、"碧螺春"等。紅茶:著名的紅茶有"祁紅"、"寧紅"、"滇紅"等。烏龍茶:其代表有"鐵觀音"、"大紅袍"。黃茶:其代表產(chǎn)品有"君山銀針","蒙頂黃芽"等。白茶:其代表則有"銀針白毫","壽眉"、"白牡丹"等。黑茶:普洱茶和六堡茶是特種黑茶。)
3.技能操作。考泡茶的基本禮儀、茶藝表演、接待、茶事服務(wù)等。比如說,看你沖泡茶的順序是否正確,是否了解不同茶類的沖泡方法。只要你沖泡方法正確,且順利完成沖泡,一般來說問題不大。在技能操作考試時要注意一下穿著,最好是可以穿上旗袍,把頭發(fā)要盤起來,指甲不能留長,不能化深妝。
中華茶文化源遠(yuǎn)流長,不僅僅是茶藝師,對茶藝、茶道有興趣的小伙伴都可以去了解了解茶道,體會體會飲茶的情趣。
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